Valleprotein Isolat

Hvad er det?
Sådan virker det
Advarsel!
Det protein der udvindes af valle – den vandholdige del af mælk – gennemgår en proces for at fjerne fedt og kulhydrater. Der findes flere forskellige valleprodukter: koncentrat, isolat og hydrolysat. Den væsentligste forskel mellem disse typer er hvordan vallen er forarbejdet, da det kan have indflydelse på både omkostninger og renhed. Valleproteinisolat er resultatet af en særlig filtreringsproces, og har generelt et proteinindhold på omkring 95%, hvilket gør det betydeligt renere end valleproteinkoncentrat.

Kildekode

Increased availability. Rieu I.Signaling Pathways and Molecular Mechanisms through which Branched-Chain Amino Acids Mediate Translational Control of Protein Synthesis. Journal of Nutrition.What is whey protein? What are the benefits of whey protein?. Medical News Today.Signaling Pathways and Molecular Mechanisms through which Branched-Chain Amino Acids Mediate Translational Control of Protein Synthesis. Journal of Nutrition 136.What is whey protein? What are the benefits of whey protein?.Medical News Today.